使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。

[多选题] 根据食品添加剂使用卫生标准（GB2760），以下属于食品添加剂的有：（）A . 食品用香精B . 营养强化剂C . 胶基糖果中基础剂物质D . 食品工业用加工助剂

[单选题]按照GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》的规定，目前食品添加剂有（）种。A .21B .22C .23D .24

【判断题】食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定:食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合 GB2760 《食品安全国家标准 食品添加剂

[单选题]GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》允许葡萄酒中使用的食品添加剂有（）。A . 苋菜红B . 山梨酸C . 甜蜜素D . 苯甲酸

[问答题] GB2760关于食品添加剂的使用原则规定食品添加剂使用时应符合哪些基本要求？

[单选题]食品添加剂使用卫生标准（GB2760—1996）规定食品中糖精钠的使用量为（）。A . 0.25g／kgB . 0.3g/kgC . 0.10g／kgD . 0.15g／kgE . 0.20g／kg

[单选题]按照食品添加剂使用卫生标准（GB2760―1996）规定，食品中糖精钠的最大允许使用量为A．0.15g/kgB．0.20g/kgC．0.25g/kgD．0.01g/kgE．0.30g/kg

9、GB2760食品添加剂使用标准中规定的内容不-|||-包括 ()-|||-A 食品添加剂的使用范围和最大使用量-|||-B 食品添加剂的使用原则-|||-C

[判断题] 使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单A . 正确B . 错误

根据GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，食品工业用加工助剂和营养强化剂也属于食品添加剂。A. 正确B. 错误