料在玻璃化温度以上就变为粘流态。

玻璃化转变温度:合物从玻璃态到高弹态之间的转变(即玻璃态一高弹态)称为玻璃化转变，对应的转变温度称为玻璃化转变温度,以Tg表示。2分A. 正确B. 错误

[问答题] 什么是玻璃化温度？玻璃化温度在食品加工和贮藏中有什么意义？

[名词解释] 玻璃化温度

[问答题] 橡胶界于玻璃化温度和黏流温度之间呈什么状态？

[名词解释] 玻璃化温度Tg

※玻璃化转变(玻璃化转变温度)非晶态聚合物的玻璃化转变即玻璃-橡胶转变。玻璃化转变温度是____开始运动的温度,自由体积开始膨胀,为链段运动提供空间保证,链段由

7.[判断题]玻璃化温度Tg是非结晶型聚合物从高弹态向玻璃态转变的温度。A. 对B. 错

[单选题]玻璃化温度主要是（）的热转变温度。A .线型聚合物B .支链型聚合物C .结晶聚合物D .无定型聚合物

[问答题] 什么是玻璃化温度？在食品贮藏中有什么意义？

[填空题] 非结晶型聚合物在温度变化过程中出现的三种物理状态有玻璃态、（）态、粘流态。