精进料理中常用的食物是？（）

[单选题]在食物原料选择的方法上，烹饪过程中常用的是（）。A . 感官鉴定法B . 理化鉴定法C . 生物鉴定法D . 其他鉴定法

[名词解释] 精进

[单选题]在进料加工和补偿贸易中常使用（）。A.循环信用证B.对开信用证C.对背信用证D.预支信用证

[多选题] 调查资料理论分析常用的方法有（）A . 因果分析法B . 辩证分析法C . 归纳法D . 演绎法E . 比较分析法

[多选题] 天然石板中常用的是（）A .大理石面板B .花岗石室面C .预制水磨石D .水刷石E .釉面砖

[多选题] 鼓励技术中常用的是（）。A . 嗯B . 讲下去C . 别停下D . 还有吗

[单选题]汇率分析中常用的是（　）。A.基本汇率B.现钞汇率C.中间汇率D.套算汇率

[单选题]沥青混合料理论最大相对密度试验常用（）进行测定。A.表干法B.水中重法C.真空法D.蜡封法

[配伍题,B型题] (1).胶囊壳中常用的防腐剂是（）。(2).胶囊壳中常用的增塑剂是（）。 (3).胶囊壳中常用的遮光剂是（）。(4).胶囊壳中常用的增稠剂是（）。A . 甘油B . 琼脂C . 二氧化钛D . 尼泊金

[单选题]车削加工中常用夹具是：（）A .三爪卡盘B .平口钳C .分度头D . D.电磁吸盘