日本特有的，并且以大米为主要原料的食物是？（）

[单选题]（）是以精白大米为主要原料制成的。A . 清酒B . 白酒C . 米酒D . 黄酒

[判断题] 清酒以小麦为主要原料。A . 正确B . 错误

[填空题] 特香型：以大米为主要原料，传统固态发酵，具有特香型风格的白酒。（）为代表。

[单选题]以树皮为主要原料的纸称为（）A . 黄纸B . 连史纸（粉连纸）C . 草筋纸D . 棉纸

[判断题] 京式面点的主要原料以麦类为主。A . 正确B . 错误

[单选题]以（）为主要原料调制而成的面团称为油酥面团A .面粉和食油B .面粉、鸡蛋和食油C .面粉、水和食油D .面粉、面种和食油

[单选题]挂霜的主要原料一般要求以（）为主。A.酥脆原料B.软糯原料C.甜果原料D.植物原料

[单选题]挂霜的主要原料一般要求以（）为主。A.酥脆原料B.软糯原料C.甜果原料D.植物原料

[单选题]以聚氯乙烯塑料为主要原料，可制作（　　）。A.有机玻璃B.塑钢门窗C.冷却塔D.塑料灯光格片

[判断题] 高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。A . 正确B . 错误