A . 正确
B . 错误
[单选题]（）是一种理想的天然乳化剂。A . 花生油B . 奶油C . 蛋黄D . 糖粉
[判断题] 液压油具有较高的抗乳化性能,防锈性良好。A . 正确B . 错误
[单选题]下列原料中具有良好乳化性能，可攻进制品胶体性能，使制品柔软、膨松的是()。A．糖B．乳品C．油D．盐
[单选题]R502是一种性能良好的（）制冷剂A . 高压低温B . 中压中温C . 低压高温D . 中压低温
[判断题] 梯恩梯是一种单质猛炸药，具有良好的爆轰性能。A . 正确B . 错误
[单选题]密封胶是一种（）材料，具有良好的密封性能。A .添加剂B .高分子C .极性分子D .油性
[问答题] 一种性能良好的塔盘应具有哪些特点？
[单选题]鸡蛋：蛋清：蛋黄（ ）A.水：氢气：氧气B.蜜蜂：蜂蜜：蜂巢C.汽车：车轮：车窗D.咖啡杯：勺子：托盘