谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的

A．蛋白质、脂肪

B．蛋白质、维生素A

C．糖类、膳食纤维

D．膳食纤维、维生素C

E．矿物质、维生素D

[单选题]谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的A.蛋白质、脂肪B.蛋白质、维生素AC.糖类、膳食纤维D.膳食纤维、维生素CE.矿物质、维生素

[单选题]谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的A.蛋白质、脂肪B.蛋白质、维生素AC.糖类、膳食纤维D.膳食纤维、维生素CE.矿物质、维生素

[单选题]谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的A.蛋白质、脂肪B.蛋白质、维生素AC.糖类、膳食纤维D.膳食纤维、维生素CE.矿物质、维生素

[单选题]谷类蛋白质的营养价值不及动物性食物，是因谷类蛋白质含（）A .蛋氨酸较少B .赖氨酸较少C .色氨酸较少D .苯丙氨酸较少

[判断题]动物性食物可提供蛋白质、脂肪及丰富的钙质。（）A.对B.错

[判断题] 动物性食物的蛋白质营养价值低。A . 正确B . 错误

[判断题] 植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。A . 正确B . 错误

[主观题]谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。（ ）此题为判断题(对，错)。

[判断题]谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用。（　　）A.对B.错

[试题]动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素。（ ）此题为判断题(对，错)。