工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。

红茶按加工工艺和外形分为()，工夫红茶和红碎茶。A. 小种红茶B. 大叶种红茶C. 高山红茶D. 高香红茶

[单选题]我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（ ）。A．滇红茶B．祁红茶C．大种红茶D．红碎茶

[单选题]我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。A . 滇红茶B . 祁红茶C . Ｃ.大种红茶D . Ｄ.红碎茶

[单选题]安徽“祁红”工夫红茶具特别香味称为（）。A . 祁门香B . 花果香C . 十里香D . 板粟香

[问答题] 工夫红茶

[多选题] 至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等，其中以（）为代表。A . 滇红B . 祁红C . 川红D . 闽红

[单选题]传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。A . 偏轻B . 偏重C . Ｃ.一样D . Ｄ.无法比较

[多选题] 工夫红茶揉捻的目的是（）。A . 挤出茶汁，有利于冲泡B . 紧缩外形，使烘干的毛茶具有紧结的条索或颗粒，有利贮运C . Ｃ.使酶促作用加速，有利于发酵D . Ｄ.有利于提高香气

红茶根据制作方法不同，分为：小种红茶、功夫红茶和红碎茶。A. 正确B. 错误

[填空题] 红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。