《饮膳正要》共几卷？主要包括哪些内容？

[主观题]《饮膳正要》共几卷？主要包括哪些内容？

[名词解释] 《饮膳正要》

[单选题]《饮膳正要》主要是( )方面的权威著作。A．烹饪原料B．食单菜谱C．食疗方剂D．饮食市场

[单选题]《饮膳正要》主要是（）方面的权威著作。A.烹饪原料B.食单菜谱C.食疗方剂D.饮食市场

[单选题]《饮膳正要》主要是（）方面的权威著作。A.烹饪原料B.食单菜谱C.食疗方剂D.饮食市场

[单选题]《饮膳正要》主要是（）方面的权威著作。A.烹饪原料B.食单菜谱C.食疗方剂D.饮食市场

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 《饮膳正要》的著者是（）A . 忽思慧B . 成无己C . 蔺道人D . 吴师机E . 王清任

[单选题]《饮膳正要》的著者是()A.忽思慧B.成无己C.蔺道人D.吴师机E.王清任

[单选题]《饮膳正要》的作者是()A.苏敬B.马志C.忽思慧D.掌禹锡E.吴仪洛

[问答题] 饮膳正要》的主旨是什么？