罐头食品杀菌设备按操作方式可以分为（）式和（）式两类；按杀菌时的操作压力可以分为常压式式和（）式两类。

[问答题] 罐头食品杀菌有哪些要求？按杀菌程度，杀菌分为哪两种？

[填空题] 间歇式罐头杀菌设备按杀菌锅安装方式分（）和（）杀菌锅。前者者又可分为（）杀菌锅和（）杀菌锅；后者可以分为（）杀菌锅、浸式和淋式杀菌锅和（）杀菌锅等。

[填空题] 罐头食品杀菌通常以（）做为杀菌对象，以防止罐头食品中毒。

[填空题] 常压连续杀菌设备常用（）作加热介质，按加热方式可以分为（）式和淋水式两种.这种杀菌设备常用（）式输送机输送，按传送方式可以分有（）层式和（）层式。

[问答题] 何谓罐头食品杀菌？

[问答题] 罐头食品杀菌机械设备的分类

[问答题] 滑参数启动按操作方式分为哪两类？

[填空题] 化学药剂的杀菌作用按其作用的方式可分为两类，即（）和（）。

[单选题]容积式泵按运动方式可分为（）两类。A .往复泵与旋涡泵B .旋涡泵与回转泵C .回转泵与齿轮泵D .往复泵与回转泵

[问答题] 罐头食品常用的杀菌方法有哪些？