粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是（）

[单选题]粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是（）A .0.5mol／L盐酸溶液B .1.0mol/L盐酸溶液C .0.5mol/L硝酸溶液D .1.0mol/L硝酸溶液

[单选题]粗纤维测定需要的溶液有（）A . 硫酸溶液B . 氢氧化钾溶液C . 正辛醇D . A、B、C都是

[单选题]粗纤维测定中正辛醇的作用是（）A .消煮B .助溶C .防泡剂D .去除蛋白

[单选题]粗纤维测定结果应准确至（）A .0.1g/kg或0.01％B .1g/kg或0.1％C .0.1g/kg或0.1％D .1g/kg或0.01％

[单选题]用稀酸稀碱处理后得到的粗纤维中不含有（）A . 纤维素B . 木质素C . 半纤维素D . 蛋白质

[单选题]粗纤维测定中石油醚的作用是（）。A .脱脂B .去除不溶物C .萃取杂质D .沉淀蛋白

[问答题] 简述重量法测定食品中粗纤维的原理？

[单选题]粗纤维的测定要经过称样，（）、碱处理、抽滤、烘干、灼烧等步骤进行。A .陈化B .酸处理C .乙酸处理D .炭化

[单选题]粗纤维测定中酸消煮使用的标准酸溶液是（）。A .盐酸溶液B .硫酸溶液C .硝酸溶液D .高氯酸溶液

[名词解释] 粗纤维