下列关于建筑材料的说法正确的是（）。

A . 气硬性胶凝材料只能在空气中硬化

B . 水硬性胶凝材料只能在水中硬化

C . 钢、铜、铝及其合金均为有色金属

D . 沥青能抵抗酸碱侵蚀

E . 软木较硬木胀缩更显著