[单选题,A型题]

以阿拉伯胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是

A .单分子乳化膜

B .多分子乳化膜

C .固体粉末乳化膜

D .复合凝聚膜

E .液态膜

参考答案与解析:

相关试题

以阿拉伯胶为乳化剂制备乳剂,其乳化膜是( )。

[单选题]以阿拉伯胶为乳化剂制备乳剂,其乳化膜是( )。A.单分子乳化膜B.多分子乳化膜C.固体微粒乳化膜D.复合凝聚膜E.液态膜

  • 查看答案
  • 以阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时,其油水胶的比例是

    [单选题]以阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时,其油水胶的比例是A.3:1:2B.2:1:2C.4:1:2D.4:2:1E.1:2:1

  • 查看答案
  • 以阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时,其植物油、水、胶的比例是

    [单选题]以阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时,其植物油、水、胶的比例是A.3:1:2B.2:1:2C.4:1:2D.4:2:1E.1:2:1

  • 查看答案
  • 以阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时,其植物油、水、胶的比例是

    [单选题]以阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时,其植物油、水、胶的比例是A.3:1:2B.2:1:2C.4:1:2D.4:2:1E.1:2:1

  • 查看答案
  • 采用干胶法,用阿拉伯胶作乳化剂乳化制备乳剂,挥发油:水:胶的比例是A、3:2:1

    [单选题]采用干胶法,用阿拉伯胶作乳化剂乳化制备乳剂,挥发油:水:胶的比例是A.3:2:1B.4:2:1C.2:2:1D.4:3:1E.1:1:2

  • 查看答案
  • 常与阿拉伯胶合用以增加乳剂黏度的乳化剂是()

    [单选题,A1型题] 常与阿拉伯胶合用以增加乳剂黏度的乳化剂是()A . 明胶B . 卵磷脂C . 豆磷脂D . 胆固醇E . 西黄蓍胶

  • 查看答案
  • 常与阿拉伯胶合用以增加乳剂黏度的乳化剂是

    [单选题]常与阿拉伯胶合用以增加乳剂黏度的乳化剂是A.明胶B.卵磷脂C.豆磷脂D.胆固醇E.西黄蓍胶

  • 查看答案
  • 以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是()。

    [单选题]以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是()。A .单分子乳化膜B .多分子乳化膜C .固体粉末乳化膜D . D.复合凝聚膜E .液态膜

  • 查看答案
  • 以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是

    [单选题]以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是A.单分子乳化膜B.多分子乳化膜C.固体粉末乳化膜D.复合凝聚膜E.液态膜

  • 查看答案
  • 以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是

    [单选题]以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是A.单分子乳化膜B.多分子乳化膜C.固体粉末乳化膜D.复合凝聚膜E.液态膜

  • 查看答案