[单选题,B1型题]

凡能使酶蛋白变性的物质是()

A . 激动剂

B . 蛋白变性剂

C . 激活剂

D . 竞争性抑制剂

E . 非竞争性抑制剂

参考答案与解析:

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干燥能使细菌的物质变性,此物质是(  )。

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