[问答题]

何谓单细胞蛋白?为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白?

参考答案与解析:

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酵母菌是单细胞结构的生物,呈园形或椭圆形。()

[判断题] 酵母菌是单细胞结构的生物,呈园形或椭圆形。()A . 正确B . 错误

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    [单选题]单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞,包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等,下列有关单细胞蛋白的论述错误的是()。A . 螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白B . 以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素C . 以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用D . 利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景

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    [单选题]关于单细胞蛋白叙述正确的是()A .是微生物细胞中提取的蛋白质B .通过发酵生产的微生物菌体C .是微生物细胞分泌的抗生素D .单细胞蛋白不能作为食品

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    [问答题] 微生物生产单细胞蛋白?

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