为什么大肠杆菌常被用于食品卫生检测的指示菌？它适合指示哪些食品卫生质量。

[问答题] 食品卫生检测指示菌的选择通常遵循哪些标准，常以什么菌为指示菌，为什么？

[判断题]目前为评定食品的卫生质量进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。A.对B.错

[判断题]目前为评定食品的卫生质量而进行检验时。都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。A.对B.错

[问答题] 大肠菌群作为食品卫生质量的指标的原因

[单选题]食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有A．粮食中水分的含量B．玉米中黄曲霉毒素含量C．食品中细菌总数D．牛奶中脂肪含量E．味精中谷氨酸钠含量

[单选题]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是A．菌落总数、大肠菌群数B．致病性微生物及其毒素等C．植物化学物D．水分、含氮化合物、酸价等E．维生素、蛋白质、黄酮类等

[单选题,B型题] 食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）A . 菌落总数、大肠菌群数B . 致病性微生物及其毒素等C . 植物化学物D . 水分、含氮化合物、酸价等E . 维生素、蛋白质、黄酮类等

[单选题]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（　　）。A.菌落总数、大肠菌群数B.致病性微生物及其毒素等C.植物化学物D.水分、含氮化

[单选题]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（　　）。A.菌落总数、大肠菌群数B.致病性微生物及其毒素等C.植物化学物D.水分、含氮化

[单选题]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（　　）。A.菌落总数、大肠菌群数B.致病性微生物及其毒素等C.植物化学物D.水分、含氮化