[单选题]荞麦粉中含有的对心血管有保健作用的物质是()A . 黄酮B . 单宁C . 烟酸D . 胆碱
[问答题] 荞麦枕中的荞麦生的还是熟的?
[名词解释] 荞麦(buckwheat)
[名词解释] 荞麦醋(buckwheatvinegar)
[名词解释] 荞麦米(buckwheatrice)
[多选题] 荞麦的作用有:()。A .降血压B .降血糖C .降血脂D .降胆固醇
全麦粉是用石磨磨成的麦粉,不易把()除去,故得100%全麦粉。A. 麦芽及麦皮B. 胚乳及胚根C. 胚芽及种皮D. 麦乳及麦根