亚硫酸及其盐对人体有一定的毒性，所以它们在食品中的残留量必须严格控制。

[单选题]在用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食品中的亚硫酸盐残留量时，盐酸用量对显色有影响，其浓度宜控制在A.10%（V/V）B.8%（V/V）C.6%（V/V）D.

[单选题]在用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食品中的亚硫酸盐残留量时，盐酸用量对显色有影响，其浓度宜控制在A.10%（V/V）B.8%（V/V）C.6%（V/V）D.

[问答题]简述控制食品中农药残留量的措施。

[试题]简述控制食品中农药残留量的措施。

[单选题]在用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食品中的亚硫酸盐残留量时，盐酸用量对显色有影响，其浓度宜控制在A．10%（V/V）B．8%（V/V）C．6%（V/V）D．12%（V/V）E．4%（V/V）

[填空题] 甲醇对人体有很大的毒害作用，尤其是对人的（）危害最大，所以必须严格控制白酒中的甲醇含量。

[问答题] 简述控制食品中农药和兽药残留量的措施.

[问答题,论述题] 简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量。

[单选题]测定食品中的辛硫磷残留量最好采用A．氮磷检测器B．火焰光度检测器C．氢火焰离子化检测器D．电子捕获检测器E．热导检测器

[单选题]测定食品中的DDT残留量最好采用A．氮磷检测器B．火焰光度检测器C．氢火焰离子化检测器D．电子捕获检测器E．热导检测器