（）不是乳化剂。

[单选题]印刷中有些物质会引起乳化，称为乳化剂。下列物质中哪个不是乳化剂？（）A .电介质B .表面活性物质C .烷类D .固体粉未

[单选题]乳化剂A．单硬脂酸甘油酯B．甘油C．白凡士林D．硬脂酸三乙醇胺E．羟苯甲酯

[单选题]乳化剂（ ）。

[单选题]乳化剂A．氟利昂B．液状石蜡C．十二烷基硫酸钠D．山梨醇E．苯扎溴铵

[单选题,B型题] 乳化剂（）A . 氟利昂B . 液状石蜡C . 十二烷基硫酸钠D . 山梨醇E . 苯扎溴铵

[名词解释] 乳化剂

[单选题]下列常用乳化剂属于固体微粒乳化剂的是A．阿拉伯胶B．泊洛沙姆C．海藻酸钠D．硬脂酸E．氢氧化镁

[问答题] 为什么选择乳化剂主要参考乳化剂HLB值.

[单选题]下列不是乳化剂在食品中的作用（）。A . 发泡和充气作用B . 抗菌保鲜作用C . 与蛋白质配合D . 使晶体增大

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是（）A . 氢氧化铝B . 油酸钠C . 蜂蜡D . 明胶E . 苄泽