[单选题]

该营养素的生理功能是

A.构成机体的氧化还原酶系

B.与能量代谢有关

C.调节体内钙、磷代谢

D.是体内许多酶系统的重要辅基成分

E.维持上皮组织的健康

参考答案与解析: