[单选题]
该营养素的生理功能是
A.构成机体的氧化还原酶系
B.与能量代谢有关
C.调节体内钙、磷代谢
D.是体内许多酶系统的重要辅基成分
E.维持上皮组织的健康
参考答案与解析: