在用右手持短兵比赛时，左手不应处于（）的位置。

[单选题]在用右手运球时，左手应处于（）的位置。A . 球与防守者之间B . 球与自己身体之间C . 自己身体后面

[主观题]西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉。此题为判断题(对，错)。

[判断题] 使用西餐餐具的原则是右手持叉，左手持刀。A . 正确B . 错误

[单选题]徒手斟酒时，左手（），右手持酒瓶中下部进行斟倒。A .下垂B .持服务巾C .背于身后D .持服务巾、背于身后

[单选题]拆分香酥鸡时，服务员左手持餐勺扣压住（）右手持餐叉拆分。A .鸡头B .鸡胸C .鸡尾D .鸡颈

[单选题]每场短兵比赛中允许（）次暂停。A . 2B . 1C . 3

[单选题]在短兵比赛中不是禁用方法是（）A . 夺握短兵。B . 掷击短兵。C . 跃式抢背。

[单选题]公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成（）角的位置上，右手持公用筷，左手握公用勺配合分菜。A . 30°B . 45°C . 60°D . 90°

[单选题]邻、本线来车时，防护员右手持拢起的黄色信号旗，左手持拢起的红旗，立岗举旗接车。（）A . 对B . 错

[单选题]分菜服务员站在主人右侧的第（）位客人，右手持公用筷，左手持长把公用勺。A . 一B . 二C . 三D . 四