[名词解释]

黏弹性食品

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黏弹性

[名词解释] 黏弹性

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    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列关于黏弹性和蠕变性的叙述错误的是()A . 对物质附加一定重量时,表现出的伸展性或形变随时间变化的现象称为蠕变性B . 高分子物质或分散体系往往具有黏性和弹性的双重特性,称之为黏弹性C . 黏弹性可用弹性模型的弹簧和黏性模型的缓冲器加入组合成模型模拟D . 非牛顿流体包括乳剂、混悬剂、胶体溶液等E . 牛顿流体可以用旋转黏度计测定黏度,非牛顿流体不可以

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