采用连续灭菌时，发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.

[判断题] 实罐灭菌时，发酵罐与培养基一起灭菌.A . 正确B . 错误

[单选题]无论是种子罐或发酵罐，当培养基尚未进罐前对罐进行预先灭菌，我们称为空罐灭菌，此时对灭菌温度和灭菌时间的要求是（），只有这样才既合理经济，又能杀灭设备中各死角残存的杂菌或芽孢。A .高温瞬时（133℃，15秒钟）B .同实罐灭菌一样（115℃，8-15分钟）C .高温长时（127℃，45分钟）D .间歇灭菌（100℃，30分钟，连灭三次）

[单选题]培养基采用（）时，需在培养基进入发酵罐前，直接用蒸汽进行空罐灭菌。A .间歇灭菌B .实消C .连消D .空消

[单选题]培养基的连续灭菌是在发酵罐外进行的，它具有专门的灭菌设备，所需的设备至少要有（）。A . 配料罐、连消塔、维持罐和冷却器B . 预热罐、配料罐、连消塔和维持罐C . 预热罐、连消塔、维持罐和冷却器D . 配料罐、预热罐、连消塔和冷却器

发酵罐的空罐灭菌又称为( )。A. 空消B. 连消C. 实消D. 发消

实罐灭菌:实罐灭菌(即分批灭菌)将配制好的培养基放入发酵罐或其他装置中,通入蒸汽将培养基和所用设备加热至灭菌温度后维持一定时间,在冷却到接种温度,这一工艺过程称

[问答题] 简述发酵罐实罐灭菌采用的“三路进汽”原理和实罐灭菌的进、排汽原则。

[多选题] 发酵工程中，培养基连续灭菌的优点是（）.A . 灭菌的温度较高B . 灭菌时间短C . 培养基营养成分破坏程度低D . 提高发酵率

[问答题] 如何确定分批灭菌和连续灭菌的灭菌时间，连续灭菌中维持罐的体积如何确定？

[单选题]培养基的体积最多占到发酵罐的（）A .0.69B .0.7C .0.8D .0.9