在乳中，酪蛋白——磷酸钙粒子，一般内部由（）的丝构成的网，在其中附（），外表由（）酪蛋白层被覆，结合有胶体磷酸钙。

[填空题] 乳的白色是源于乳中的酪蛋白酸钙－磷酸钙胶粒和（）等微粒对光的反射和折射。黄色来源于饲料中的（）。

[单选题]过磷酸钙、重过磷酸钙属于（）？A .水溶性磷肥B .弱酸溶性磷肥C .难溶性磷肥D .都不是

[单选题]磷酸钙在片剂中作为A．B．C．D．E．

[单选题]一般在开花（）结果时喷洒过磷酸钙，以提高种子和果实质量。A . 前期B . 初期C . 中期D . 后期

[问答题] 乳中酪蛋白胶粒结构是怎样的？为什么此粒子不稳定？

[填空题] 过磷酸钙属于（）。

[单选题]过磷酸钙可作（）。A .基肥B .基肥和追肥C .追肥D .种肥

[判断题] 磷酸盐在土壤中的三种形态磷酸一钙、磷酸二钙和磷酸钙是动态可逆平衡的。A . 正确B . 错误

[单选题]企业物资消耗一般由三部分构成，下面不在其中的是（）。A .产品的有效消耗B .工艺性消耗C .非工艺性消耗D .维修消耗

[主观题]调制奶粉主要是增加了牛乳中的酪蛋白、钙含量。（ ）此题为判断题(对，错)。