[问答题]

麸炒时应注意哪些问题?

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砂炒时应注意哪些问题?

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  • 麸炒

    [名词解释] 麸炒

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    [单选题]麸炒时炙麦麸的用量是()。A . 5~10%B . 10~15%C . 15~30%D . 20~30%E . 40~50%

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