[单选题]冻顶乌龙茶的外形是(),色泽青绿,略带白毫。A.松散形B.花朵形C.卷曲形D.半球形
[单选题]冻顶乌龙茶香气为兰花香、()交融,滋味甘滑爽口。A.乳香B.蜜香C.焦香D.毫香
[单选题]在冲泡条索紧结的台湾冻顶乌龙茶时,投干茶用量以()。A.占壶的1/2体积为参考B.壶的二三成满即可C.占壶的2/3体积D.喝茶的人数为参考
乌龙茶也叫青茶,按发酵程度属于()茶。A. 部分发酵B. 全发酵C. 不发酵D. 微发酵
乌龙茶属于全发酵茶。()A. 对B. 错
[单选题]乌龙茶属于半发酵茶,又称为()A . 绿茶B . 青茶C . 白茶D . 红茶
[判断题] 闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重。A . 正确B . 错误
[问答题] 乌龙茶是半发酵茶吗?
[判断题] 青茶习惯上称乌龙茶,属于半发酵茶。A . 正确B . 错误