乌龙茶属于半发酵茶。有萎凋（晒青、凉青）、做青（摇青、晾青）、杀青，揉捻及干燥5道工序。其中是（ ）乌龙茶加工的关键性工序，也是乌龙茶不同于其他茶类的独有工艺。
[名词解释] 晾白
[名词解释] 晾皮
[名词解释] 晾纸
[名词解释] 晾堂
[名词解释] 晾霉
[名词解释] 晾烟
[名词解释] 晾置时间
[多选题] 在白肋烟晾制期间．晾房内温度的变化规律是（）A . 白天8--17时室外温度高于室内温度．其他时问室内温度高于室外温度；B . 室外昼夜最低温度出现在早晨2时C . 最高温度出现在14时D . 晾房内最低温度出现在早晨6时
[问答题] 怎样进行晾豉？