品尝（）葡萄酒时，毋须摇动杯子。

[问答题] 品尝红葡萄酒的步骤？

[单选题]倒红葡萄酒时酒量不应该超过杯子的（）A . 二分之一B . 三分之一C . 四分之一D . 五分之一

[单选题]在葡萄酒品尝中，attack这个词指的是什么？A . 入口的第一感觉B . 在嘴中“咀嚼”葡萄酒，以更好的了解它的特点C . 酒精对身体的影响

[单选题]在葡萄酒品尝词汇中，“bouquet”这个单词的意思是：（）A . 口腔中的感受到的所有的味道B . 葡萄酒颜色之间的细微差别C . 葡萄酒中的所有香味

[主观题]葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ）

【判断题】品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。A. 对B. 错

[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（）A.对B.错

[主观题]葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ）

葡萄酒按其()的高低可分为就是干葡萄酒,半干葡萄酒,甜葡萄酒,半甜葡萄酒。A. 二氧化碳含量B. 含糖量C. 酒度D. 颜色

[填空题] 葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。