[单选题]

下列酶中，属于变构酶的是

A．磷酸丙糖异构酶

B．磷酸葡萄糖异构酶

C．苹果酸脱氢酶

D．L-谷氨酸脱氢酶

E．醛缩酶

参考答案与解析：