在一般正常操作下，杀青锅温在（）

[单选题]黄茶杀青锅温较绿茶低，一般（）。A . 100℃－130℃B . 120℃－150℃C . 180℃－210℃D . 210℃－240℃

[判断题] 绿茶初制的杀青工艺中，杀青锅的锅温要达到220～280℃，即白天看锅底约10㎝左右呈灰白圈，夜里呈红圈，叶下锅后有炒芝麻响声。A . 正确B . 错误

[填空题] 眉茶杀青，可使用锅式杀青机、滚筒杀青机或（）杀青机。

[单选题]在正常情况下，各层粮温变化的分层变化的基本规律是，在冬季粮温一般（）。A .下层高于中层，中层高于上层B .上层高于中层，中层高于下层C .下层高于上层，上层高于中层D .上层高于下层，下层高于中层

[判断题] 杀青叶适度时，一般鲜叶失水量在30～35%之间。A . 正确B . 错误

[单选题]在正常气候条件下，植物气孔一般( )。A．保持开张状态B．保持关闭状态C．随时开闭D．周期性开闭

[单选题]在正常气候条件下，植物气孔一般（）。A .保持开张状态B .保持关闭状态C .随时开闭D .周期性开闭

[填空题] 中温烘干一般在（）℃

[单选题]在正常气候条件下，植物气孔一般怎样。（）A.保持开张状态B.保持关闭状态C.随时开闭D.周期性开闭

[单选题]在Windows操作环境下，用户启动的所有任务一般都会显示在（）。A . 对话框B . 任务栏C . 资源管理器D . 我的电脑