青茶成品茶兼有红茶之甜醇与绿茶之清香。

[填空题] 乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点，叶底（），既具绿茶清香，又具红茶甜醇，汤色橙黄。

[判断题]青茶也称乌龙茶，属发酵茶，介于红茶与绿茶之间。（　）A.对B.错

【判断题】乌龙茶,又称为青茶,是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间,先是红茶制法,再按绿茶制法,从而形成了青茶制法。()A. 对B. 错

根据()，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶等。A. 茶叶加工工艺中鲜叶是否经过酶性氧化及氧化程度的不同B. 颜色的不同C. 口感的不同D. 产地的不同

基本茶类可分为绿茶、红茶、青茶、白茶、()和黑茶六类。A. 花茶B. 黄茶C. 乌龙茶D. 春茶

[主观题]乌龙茶也称青茶，始出现于清朝，属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。（ ）

[单选题]青茶也称乌龙茶，有“绿叶红镶边”之称，介于绿茶与红茶之间，属“半发酵”茶。下列哪个省不是乌龙茶主要产地（）A . 福建B . 浙江C . 广东D . 台湾

[判断题] 我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。A . 正确B . 错误

[单选题]六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。A．普洱茶类B．花茶类C．黑茶类D．乌龙茶类

[单选题]六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。A . 普洱茶类B . 花茶类C . 黑茶类D . 乌龙茶类