所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。

[判断题] 再加工茶：主要指花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、中药保健茶以及含茶饮料等。A . 正确B . 错误

[判断题]再加工茶：主要指花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、中药保健茶以及含茶饮料等（）A.对B.错

[单选题]再加工茶包括（）、紧压茶、果味茶、萃取茶、药用保健茶和含茶饮料等六类。A . 花茶B . 红茶C . 黄茶D . 黑茶

[问答题] 简述紧压茶的加工流程？

[主观题]茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。 （ ）

[单选题]普洱紧压茶原料水分应在（）A . 7-9％B . 9-11％C . 12-14％D . 15％左右

[问答题] 紧压茶

[填空题] 黑茶产区广，品种多，多为紧压茶的原料，是边区少数民族（）饮料。

[单选题]紧压茶以（）为最多。A . 黑茶类B . 红茶类C . 绿茶类D . 黄茶类

[单选题]花茶是主要利用（）作为基本原料再加花香窨制成的加工茶。A . 红茶B . 绿茶C . 乌龙茶D . 白茶