[单选题]

下列关于早餐服务的叙述,错误的是哪一项?()

A .7:00-9:00早餐开餐时间段,使用礼貌用语主动问候每一位宾客

B .9:00前结束餐厅营业,关闭电视及空调,清理餐厅清洁、卫生

C .7:00前自助餐台摆放好各类食品,热菜保温良好、配量标准

D .9:00前餐厅服务员视自助餐台内食品情况及时通知厨房制作第二份菜品

参考答案与解析:

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下列关于简易早餐服务标准描述错误的是哪一项?()

[单选题]下列关于简易早餐服务标准描述错误的是哪一项?()A . 简易早餐无需按标准摆台,可以进行送餐服务B . 餐厅服务员工作时间为6:00-10:30C . 6:50前,将食物摆放在规定的器皿内:D . 按早餐标准收取餐券或给客人挂账

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  • 下列关于早餐券的使用叙述错误的是哪一项()?

    [单选题]下列关于早餐券的使用叙述错误的是哪一项()?A . 《早餐券登记本》上是只登记前台售卖的现金早餐券(包括挂账早餐券、赠送早餐券)B . 售卖的早餐券上需要填写售卖日期并盖“前台收讫章”C . 使用《杂项收入转账单》为客人挂账时,不领取早餐券D . 早餐结束后,整理统计售卖早餐券、赠券的数量和金额

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  • 下列关于早餐挂账服务的说法正确的是哪一项?()

    [单选题]下列关于早餐挂账服务的说法正确的是哪一项?()A . 早餐挂账不仅给住店客人提供服务也提供给非住店客人提供服务B . 配备电脑及PMS系统的餐厅内,餐厅服务员可以在餐厅直接进行挂账服务C . 早餐结束后,餐厅应将《杂项收入转账单》与早餐券存根合订,交至前台D . 早餐对客服务时,需要询问客人姓名、房号及余额,与前台核对后PMS入账

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  • 下列关于简易早餐执行标准描述错误的是哪一项?()

    [单选题]下列关于简易早餐执行标准描述错误的是哪一项?()A . 酒店根据公司指导意见,可结合具体情况自定简易早餐售卖价格B . 酒店每天最多安排不超过3位员工负责简易早餐工作C . 酒店简易早餐的制作过程中不可动用明火D . 适用于早餐月营业额不超过1万的酒店

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    [单选题]关于卡介苗的叙述,下列哪一项是错误的?( )A.接种卡介苗可对结核菌产生相对免疫力B.卡介苗接种可用于新生儿和儿童C.对未受结核感染者接种卡介苗D. 结核性脑膜炎患儿,PPD试验阴性需接 种卡介苗E.接种卡介苗是安全的

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    [单选题]下列关于粉碎的叙述哪一项是错误的( )。A.一般的粉碎,主要利用外加机械力,部分地破坏物质分子问的内聚力来达到粉碎的目的B.固体药物粉碎前,必须适当干燥C.在粉碎过程中,应把已达到要求细度的粉末随时取出D.一般来说,中草药用较高的温度急速加热并冷却后不利于粉碎的进行E.通过粉碎可以以减小粒径,极大地增加药物的表面积

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  • 关于卡介苗的叙述,下列哪一项是错误的?

    [单选题]关于卡介苗的叙述,下列哪一项是错误的?A.接种卡介苗可对结核菌产生相对免疫力B.卡介苗接种可用于新生儿和儿童C.对未受结核感染者接种卡介苗D.结核性脑膜炎患儿,PPD试验阴性需接种卡介苗E.接种卡介苗是安全的

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  • 下列关于核酸的叙述哪一项是错误的()

    [单选题,A1型题] 下列关于核酸的叙述哪一项是错误的()A . 碱基配对发生在嘧啶碱与嘌呤碱之间B . 鸟嘌呤与胞嘧啶之间的联系是由两对氢键形成的C . DNA的两条多核苷酸链方向相反D . DNA双螺旋中,氢键连接的碱基对形成一种近似平面的结构E . 腺嘌呤与胸腺嘧啶之间的联系是由两对氢键形成的

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    [单选题]下列关于输血的叙述,哪一项是错误的()A.ABO血型系统相符合便可输血,不需进行交叉配血B.O型血的人为"万能供血者"C.AB型血的人为"万能受血者"

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    [单选题]下列关于输血的叙述,哪一项是错误的( )。A.ABO血型相符者输血前仍需做交叉配血B.0型血可少量、缓慢输给其他血型者C.AB型者可少量、缓慢接受其他

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