生物分解的有机酸对岩石和矿物没有腐蚀作用。

[单选题]当原油中含有环烷酸等有机酸时，有机酸和氧化物发生分解反应，放出（），从而腐蚀管道及设备。A . 氯化氢B . 硫化氢C . 氢气D . 氧气

[填空题] 汽油中水容性（）、有机酸、硫化物等对金属有腐蚀作用。

[填空题] 酸味是有机酸和无机酸、盐类分解为（）所产生的。

[判断题] 在CO2、NO2和有机酸的作用下，水溶解岩石能力会大大增加。A . 正确B . 错误

[填空题] 阴极电泳涂装时阳极区会产生有机酸进而腐蚀阳极，为除去有机酸可作如下处理方法：添加（）或采用（）。

[名词解释] 有机酸

[判断题] 绝大部分微生物的代谢产物中都没有有机酸。A . 正确B . 错误

[单选题]山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是（ ）。A．有机酸含量增加产品品种B．有机酸含量不变C．有机酸含量减少D．有机酸遇碱成盐E．有机酸全部被破坏

[单选题]水果中有机酸的作用不包括（ ）。A．刺激消化液分泌B．促进钙的吸收C．抑制膳食纤维作用D．保护维生素C的稳定性

[单选题]水果中有机酸的作用不包括A.刺激消化液分泌B.促进钙的吸收C.保护维生素C的稳定性D.增强感官作用E.抑制膳食纤维作用