人体所需要的矿物质或无机盐类必须能够溶解于水，而且能够为肠胃所吸收，才为人体所利用。最容易为肠胃所吸收的是（）

[单选题]能够为人体提供能量的物质是（）？A .蛋白质和水B .碳水化合物和脂肪C .维生素和脂肪

[填空题] 能够为人类所利用的矿物叫（）。

[填空题] 根据其利用价值，有待开发，能够为人类所利用的矿物，称为（）。

[单选题]下列矿物质中属于无机盐的是（）。A . 钙B . 铁C . 锌D . 氟

[填空题] 能够为人类利用的（）叫有用矿物。

[填空题] 要提供人体所必需的（）、（）和无机盐。

[单选题]信息的（），必须借助于文字、图片、磁盘等物质形式的载体才能够表现，才能够为人们所感应接受。A . 客观性B . 传递性C . 寄载性D . 共享性

[单选题]溶解物质主要是气体和矿物质盐类，粒径在（）。A .10-5～10-4mmB .10-6mm以下C .10-3～10-2mmD .10-4～10-3mm

[单选题]（）富含钙磷钾等矿物质，而且容易被人体吸收，是膳食钙质的极好来源A . 牛奶B . 米饭C . 鱼D . 肉

[单选题]维生素和矿物质都是属于微量元素，它们和水一样不能产生人体所需要的热能，也不是人体构成的物质，但是它们有很重要的（）作用。A . 生化功能B . 物理功能C . 生理功能D . 化学功能