人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变为Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C11可缓解亚硝酸盐的中毒，主要由于维生素C具有（）

亚硝酸盐中毒时,形成了哪种血红蛋白()A. 高铁血红蛋白B. 碳氧血红蛋白C. 高还原血红蛋白D. 硫化血红蛋白

[单选题]亚硝酸盐中毒A．皮肤黏膜青紫B．皮肤黏膜樱桃红色C．皮肤黏膜苍白D．皮肤潮红E．皮肤发黑

[单选题]（）亚硝酸盐中毒A . 乙酰胺B . 纳洛酮C . 亚甲蓝（美蓝）D . 维生素KE . 阿托品

[单选题]亚硝酸盐中毒（）A.乙酰胺B.纳洛酮C.亚甲蓝（美蓝）D.E.阿托品

[单选题]亚硝酸盐呈（），常被误食而中毒。A . 粉红色粉末B . 黄色粉末C . 白色粉末D . 浅蓝色结晶

[判断题] 食用了含亚硝酸盐的食物或者误食亚硝酸盐引起的高铁血红蛋白血症，也称肠源青紫症。（）A . 正确B . 错误

[单选题]亚硝酸盐中毒时血中明显增多的血红蛋白是（）A . 碳氧血红蛋白B . 高铁血红蛋白C . 氧合血红蛋白D . 硫化血红蛋白E . 还原血红蛋白

198 、亚硝酸盐呈()，常被误食而中毒。A. 粉红色粉末B. 黄色粉末C. 白色粉末D. 浅蓝色结晶

[单选题]亚硝酸盐中毒表现（）A . 口唇发绀B . 口唇樱桃红C . 口唇苍白D . 口唇颜色不变E . 口唇黑色

[单选题]亚硝酸盐中毒属于（　　）。A.细菌性食物中毒B.病毒性食物中毒C.生物毒素性食物中毒D.化学性食物中毒