[单选题,B1型题]

计算蛋白质氨基酸模式时,以其含量作为1的是()。

A . 色氨酸

B . 赖氨酸

C . 组氨酸

D . 牛磺酸

E . 谷氨酰胺

参考答案与解析:

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计算蛋白质氨基酸模式时,以其含量作为1的是(  )。

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  • 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的(  )为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。

    [单选题]氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的(  )为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。A.亮氨酸

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