（）是把整粒葡萄放到一个密闭罐中，罐中充满CO₂气体，葡萄经CO₂浸渍后（8-20d）再进行破碎、压榨，然后按一般工艺进行酒精发酵，酿制红葡萄酒。

[填空题] 固体CO2可以（）变成CO2气体。

[问答题] CO2浸渍法特点。

[多选题] CO2气体保护焊用的CO2气体杂质主要是（）。A .水分B .氢气C .氮气D . D.氧气E .空气

[判断题] CO2焊用的CO2气体纯度不应小于95%。A . 正确B . 错误

[单选题]原料CO2气体中含有CO（）。A . 0.3%（V）B . 0.2%（V）C . 0.4%（V）

[单选题]甲烷化后气体CO和CO2含量要求（）。A . 小于0.1%B . 小于10ppmC . 小于1.0%D . 小于7.0%

[多选题] CO2气体具有（）特点。A . 焊接时可以使用固态和气态CO2B . 在电弧高温下发生分解C . 无色、无味D . 熔化极焊接时要使用干燥后的CO2气体E . 比空气重

[单选题]CO2培养法的CO2浓度为A.1%～5%B.5%～10%C.10%～15%D.20%～25%E.15%～30%

[单选题]石灰炉工序产出的CO2气体要求CO2浓度应大于（）。A .30%B .38%C .40%D .48%

[判断题] 香槟是葡萄汽酒含有CO2，使之产生汽泡。A . 正确B . 错误