用加粮调节（）含量时不管是加粮或减粮，糠壳用量应按正常发酵窖的标准而不变。

[名词解释] 粮糠比

[单选题]检测粮情时，对于危险水分粮，粮温高于15℃时，粮情（粮温）检测周期为（）。A . 每天至少检测1次B . 10天内至少检测1次C . 5天内至少检测1次D . 7天内至少检测1次

[单选题]检测粮情时，对于危险水分粮，粮温低于15℃时，粮情（粮温）检测周期为（）。A . 5天内至少检测1次B . 10天内至少检测1次C . 每天至少检测1次D . 7天内至少检测1次

[单选题]检测粮情时，对于安全水分粮、基本无虫粮，粮温低于15℃时，粮情（粮温）检测周期为（）。A . 15天内至少检测1次B . 5天内至少检测1次C . 10天内至少检测1次D . 7天内至少检测1次

[单选题]检测粮情时，对于半安全水分粮、一般虫粮，粮温低于15℃时，粮情（粮温）检测周期为（）。A .7天内至少检测1次B .10天内至少检测1次C .15天内至少检测1次D . D.5天内至少检测1次

[单选题]检测粮情时，对于半安全水分粮、一般虫粮，粮温高于15℃时，粮情（粮温）检测周期为（）。A . 7天内至少检测1次B . 15天内至少检测1次C . 10天内至少检测1次D . 5天内至少检测1次

[主观题]五粮液属窖香型白酒。（ ）

[多选题] 多粮型发酵工艺参数与单粮型比较有（）同。A .入池酸度提高B .淀粉浓度提高C .水份要略有降低D . D.发酵期要延长15-25天

[单选题]检测粮情时，对于危险虫粮处理后的3个月内的粮，粮情（粮温）检测周期为（）。A . 15天内至少检测1次B . 7天内至少检测1次C . 10天内至少检测1次D . 5天内至少检测1次

[填空题] （）：将酒醅与粮粉混合蒸馏，出甑后冷却、加曲，混合发酵。