干燥过程生球的收缩对（）和（）具有双重影响。

[填空题] 随着干燥过程的进行，生球的（）将发生收缩。

[填空题] 随干燥过程的进行，生球发生体积收缩，其收缩特性与（）有关。

[判断题] 生球尺寸对干燥速度没有影响。A . 正确B . 错误

[判断题] 人口作为消费者和生产者，对产业布局具有双重影响。A . 正确B . 错误

[填空题] 生球干燥过程是由（）和（）两个过程组成的。

[填空题] 生球干燥过程首先是（）汽化的过程。

[问答题] 影响生球干燥速度的因素有哪些？

[判断题] 生球在干燥过程中，体积收缩其收缩的大小可近似地认为等于自由水的体积。A . 正确B . 错误

[单选题]球团影响干燥过程最主要的因素是干燥介质的（）和流速。A . 温度B . 速度C . 时间

[多选题] 下列指标受呼吸和代谢因素双重影响的是()A . 血pHB . BEC . ABD . SBE . BB