下面化合物羰基活性最强的是（）

[单选题]下列化合物羰基活性最强的是（）。A . ClCH2CH2CHO；B . CH3CH2CHO；C . CH3CHClCHO；D . CH3CHBrCHO。

[单选题]Maillard反应的速度与羰基类化合物的种类和结构有关。下面四种羰基化合物中，最容易发生Maillard反应的是（）A .简单醛类B .简单酮类C .α，β-不饱和醛类D .α-双羰基类

[填空题] （）和（）都是分子中含有羰基（碳氧双键）的化合物，因此又统称为羰基化合物。

[问答题] 甲醇羰基化合物测定原理？

[填空题] 鱼腥成分：（）、（）、（）、挥发性羧基化合物、非羰基中性化合物。

[问答题] 甲醇羰基化合物曲线如何制作？

[多选题] 含羰基的化合物，其羰基可用下列试剂测定其含量（）.A .NaOHB .HClO4C .铁氰酸钾D .高锰酸钾

[单选题]酸性最强的化合物是A．7-羟基二氢黄酮B．7，4＇-二羟基黄酮C．4＇-羟基黄酮D．5-羟基黄酮E．6-羟基黄酮

[单选题]碱性最强的化合物是()A.B.C.D.E.

[单选题]酸性最强的化合物是A.7-羟基二氢黄酮B.7，4＇-二羟基黄酮C.4＇-羟基黄酮D.5-羟基黄酮E.6-羟基黄酮