关于酶的叙述，哪一项不正确？（）

A .所有蛋白质都是酶

B .酶是细胞内合成的，但可以在细胞外发挥催化作用

C .酶是生物催化剂

D .酶具有专一性

E .强酸强碱能使用权酶失活