[单选题]

蛋白质沉淀、变性和凝固的关系,下面叙述正确的是()。

A . 蛋白质沉淀后必然变性

B . 蛋白质凝固后一定会变性

C . 变性蛋白一定要凝固

D . 变性就是沉淀,沉淀就是变性

参考答案与解析: