下列那种因素不能使蛋白质变性（）。

[单选题]下列哪种因素不易使蛋白质变性（）A . 加热震荡B . 有机溶剂C . 重金属盐D . 盐析

下列哪种因素不易使蛋白质变性?A. 加热震荡B. 有机溶剂C. 重金属盐D. 盐析

[单选题,A1型题] 不能使蛋白质变性的因素是（）A .加热B .酸C .碱D . D.95%乙醇E .氯化钠

下列哪个因素不使蛋白质变性A. 高温B. 强烈震荡C. 超声波D. 中性环境E. 重金属盐

下列哪个因素不会使蛋白质变性?A. 加热振荡B. 强酸、强碱C. 有机溶剂D. 重金属盐E. 低温冷冻

导致蛋白质变性的因素不包括()A. 冷冻()B. 强酸()C. 去污剂()D. 紫外线()E. 重金属离子

下列哪种烹饪方法能使蛋白质变性?A. 煮B. 炒C. 蒸D. 煎

[单选题]不能引起蛋白质变性的因素是（　　）。A.高温B.强酸C.紫外线D.低温冷藏E.重金属盐

[单选题]导致蛋白质变性的因素很多，下列哪种因素引起的变性是可逆的？（　　）A.热B.紫外线C.重金属D.氯化钠E.汞离子

[单选题]导致蛋白质变性的因素很多，下列哪种因素引起的变性是可逆的？（　　）A.热B.紫外线C.重金属D.氯化钠E.汞离子