[单选题]

下列对五倍子鞣质说法正确的是()

A . 结构基本单元为黄烷-3-醇

B . 不能水解,但可缩合生成"鞣红"

C . 水解产物为没食子酸和糖或多元醇

D . 水解产物为没食子酸和其他酸

E . 不含酯键和苷键

参考答案与解析:

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