[单选题]

可疑食物中毒食品为鱼类时,大鱼应采集().

A . 鱼腹处

B . 鱼尾处

C . 2-3个不同部位

参考答案与解析:

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对可疑食物中毒食品无剩余食品时,应采集().

[单选题]对可疑食物中毒食品无剩余食品时,应采集().A . 生产设备上的残留物.食品加工工具.用具.餐具B . 操作人员双手.抹布等C . 以上都是

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