炒炭时的注意事项为（）

A . 炒炭时多用武火

B . 炒炭时要存性

C . 炒炭时要全部炭化

D . 炒炭时要全部灰化

E . 炒炭时花、草、叶等炒炭后仍可清晰辨别药物原形