[单选题]

ß-胡萝卜素是维生素A的前体,一分子的ß-胡萝卜素可生成()分子维生素A。

A .1

B .2

C .3

D .4

参考答案与解析:

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参考β-胡萝卜素的吸收率,人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A。

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