从溶解性讲，胡萝卜素不溶于水，叶黄素类溶于水。

[判断题] 类胡萝卜素是溶于水的一类色素。A . 正确B . 错误

[填空题] 叶黄素和胡萝卜素统称（）。

[判断题]维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。（　　）A.对B.错

[判断题]维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。（）A.对B.错

[判断题]维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。（）A.对B.错

[判断题]维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。（）A.对B.错

[判断题]维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。（）A.对B.错

[试题]维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。（ ）

[多选题] 被植物胡萝卜素和叶黄素吸收的多为（）。A .兰紫光B .红橙光C .绿紫光D .远红外光E .青兰光

[单选题]（ ）的理化性质有：①无色气体，略具烃类特有臭味；②溶解性：不溶于水，微溶于乙醇、酮、苯，溶于醚；③相对密度(水=1)：0.61，(空气=1)0.98；④闪点(℃)：无意义；爆炸极限 (V/V%)：2.7～36.0。A．甲苯B．丙酮C．乙烯D．乙炔