腌肉工艺中发色剂是（），也可是（），发色助剂是（）和（）。

[判断题] 腌肉工艺中，MNO2作为发色剂，L-抗坏血酸，烟酰胺作为发色助剂。A . 正确B . 错误

[单选题]可作为食品添加剂中的发色助剂是（）A . 维生素AB . 维生素CC . 维生素B1D . 维生素B6E . 叶酸

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 可作为食品添加剂中的发色助剂是（）。A . 维生素AB . 维生素CC . 维生素B1D . 维生素B6E . 叶酸

[单选题]可作为食品添加剂中的发色助剂是A.维生素AB.维生素CC.维生素B1D.维生素B6E.叶酸

[单选题]可作为食品添加剂中的发色助剂是（　　）。A.维生素AB.维生素CC.维生素B1D.维生素B6E.叶酸

[单选题]可作为食品添加剂中的发色助剂是（　　）。A.维生素AB.维生素CC.维生素B1D.维生素B6E.叶酸

[单选题]可作为食品添加剂中的发色助剂是（　　）。A.维生素AB.维生素CC.维生素B1D.维生素B6E.叶酸

[单选题]发色剂是A．没食子酸丙酯B．苋菜红C．山梨酸钾D．亚硫酸钠E．亚硝酸钠

[单选题,B1型题] 发色剂是（）A . 没食子酸丙酯B . 苋菜红C . 山梨酸钾D . 亚硫酸钠E . 亚硝酸钠

[单选题]属于发色剂的是（　　）。A.柠檬酸铁B.柠檬酸C.亚硝酸盐D.氯化钠E.醋酸