下列哪本书对了解明代农业、手工业生产技术和手工工场的生产面貌有帮助（）

[单选题]下列科技著作中，总结了明代农业和手工业的生产技术，强调人类要和自然相协调的是（）A . 《齐民要术》B . 《天工开物》C . 《农政全书》D . 《本草纲目》

[填空题] （）时期，铁器在农业和手工业生产上开始被使用。

[问答题] 简要分析手工业生产的利与弊。

[单选题]如果你要研究明朝的手工业生产技术，应查阅的主要文献是（）A . 《农政全书》B . 《天工开物》C . 《梦溪笔谈》D . 《本草纲目》

[填空题] 明代宋应星著（），对明代的手工业进行了科学的总结，详尽记录了农业、手工业的生产技术和经验，是一部极为重要的研究明代手工艺的资料，被外国学者誉为“中国十七世纪的工艺百科全书”。

[单选题]官营手工业生产者不包括（）A .掳掠之人B .签发匠户C .罪犯D .奴隶

[单选题]明朝中期，随着农业.手工业的发展，社会分工扩大，出现了很多手工业生产中心，其中包括（）A . 成都B . 广州C . 松江D . 扬州

[判断题] 西周手工业生产得到很大发展，手工业分工更细，号称“百工”。A . 正确B . 错误

[多选题] 从手工业生产的形态看，手工艺设计的类型包括（）A . 制陶B . 编织C . 民间美术D . 特种工艺E . 刺绣

[主观题]手工业发展的一般趋势是从家庭手工业到工场手工业再到作坊手工业。